Доставка
На странице Продажи –> Доставка выводятся все доступные варианты доставки.
Здесь же можно установить 
или сделать неактивным 
любой способ доставки из списка.
Настроить любой модуль можно, перейдя в его редактирование 
(см. раздел Доставка)